Moniammatillinen päällikkö
Congusto Gourmet Institute
Keskeiset tiedot
Kampuksen sijainti
Milan, Italia
Kieli (kielet
Italialainen
Opintomuoto
Kampuksella
Kesto
Pyydä tietoja
Vauhti
Pyydä tietoja
Lukukausimaksut
Pyydä tietoja
Hakemuksen määräaika
Pyydä tietoja
Aikaisin aloituspäivä
Oct 2023
Apurahat
Tutki stipendimahdollisuuksia opintojen rahoittamiseksi
Johdanto
Integroitu gastronominen koulutus: ruoanlaitto, leivonnaiset, viininvalmistus ja hallinta
360 asteen monitieteinen polku, jonka avulla voit saavuttaa integroidun koulutuksen ruoanlaitossa, leivonnaisissa, viininvalmistuksessa ja johtamisessa sekä integroitua kaikilla tasoilla, sekä operatiivisella että johtamisella, catering- ja vieraanvaraisuuden maailmaan. Ruoanlaittomestari, jossa luokkahuoneen oppitunteja ja syvällisiä seminaareja täydentävät ja rikastuttavat keskustelut ja ehdotus johtamisen simulaation innovatiivisista opetusmalleista.
Päällikön tavoitteet
Monimuotoisen päällikön tutkintotodistuksen avulla voit hallita ravintola-alaa kokonaisuudessaan liiketoimintasuunnitelman luomisesta valikon ja viinilistan määrittelyyn, henkilöstöjohtamisesta prikaatin johtamiseen. Cooking Master tarjoaa itse asiassa peruselementtien ja ERITYISNÄKÖKOHTIEN opetuksen elintarvikkeiden eri ammateista. On mahdollista tunnistaa yksi tai useampi tapauskohtainen erikoistuminen.