Edistynyt maisteri kestävästä elintarvikepakkauksesta

Maailma ilman pakkausta on käsittämätön. Se tarjoaa lukuisia etuja hygienian, elintarviketurvallisuuden, kuljetuksen, ruokahävikin vähentämisen jne. kannalta, mutta tiettyjen materiaalien ja käyttötarkoitusten nykyinen ympäristövaikutus on liian suuri ja kestämätön.

Gentin yliopisto haluaa siksi edistää siirtymistä 100-prosenttisesti uudelleenkäytettäviin, kierrätettäviin, kompostoiviin tai biohajoaviin pakkauksiin ja valmistaa opiskelijoita kestävien elintarvikepakkausjärjestelmien asiantuntijoiksi.

Kestävän elintarvikepakkauksen MSc yhdistää kolme alaa (kestävä kehitys, ruoka ja pakkaaminen) ja valmistaa opiskelijoita suunnittelemaan ja/tai optimoimaan elintarvikepakkausjärjestelmän tietoisella ja kriittisellä resurssien ja tuotantomenetelmien valinnalla samalla kun otetaan huomioon. yritys- tai organisaatiokulttuuri, sen missio ja visio sekä laaja sosioekonominen konteksti:

"Kuinka voimme pitää elintarvikkeet turvallisina ja säilyttää sen vaaditun säilyvyyden ajan käyttämällä kestäviä elintarvikepakkausjärjestelmiä, jotka tasapainottavat ekologista jalanjälkeä, varmistavat korkealaatuisen ruoan saatavuuden ja ylläpitävät kannattavia elintarvikeketjuja?"

Kohdeyleisö

Ohjelma on suunnattu kolmentyyppisille opiskelijoille:

• vastavalmistuneet
• kansainväliset opiskelijat
• ammattilaisia

Yleensä kaikki korkeasti motivoituneet hakijat, joilla on maisterin tutkinto, kiinnostunut kestävästä kehityksestä, elintarvikkeista ja pakkauksista sekä riittävät kemian ja matematiikan taustat, voidaan hyväksyä.

Jos sinulla on maisterin tutkinto kokonaan toiselta opintoalalta, hakemuksesi käsitellään silti, jos pystyt osoittamaan vaadittavat akateemiset vaatimukset.

Oppimistulokset

Kestävän elintarvikepakkauksen MSc tarjoaa kestävien elintarvikepakkausjärjestelmien asiantuntijoita ja valmistaa opiskelijoita suunnittelemaan ja/tai optimoimaan elintarvikepakkausjärjestelmän tietoisella ja kriittisellä resurssien ja tuotantomenetelmien valinnalla, samalla kun otetaan huomioon yritys- tai organisaatiokulttuuri. sen tehtävä ja visio sekä laaja sosioekonominen konteksti.

Valmistuneet saavat MSc-tutkinnon kestävästä elintarvikepakkauksesta ja he ovat osa ainutlaatuista kansainvälistä huippuluokan kestävien elintarvikepakkaustekniikoiden asiantuntijaverkostoa.

Rakenne

Kestävän elintarvikepakkauksen MSc on yhden vuoden ohjelma, mutta sillä on modulaarinen rakenne.

Se on jaettu viiteen moduuliin, joiden avulla voit levittää ohjelmaa useille vuosille ja opiskella osa-aikaisesti. Se ei noudata perinteistä lukukausijärjestelmää. Yhdessä verkkoopetuksen ja iltakurssien kanssa se tarjoaa sinulle maksimaalisen joustavuuden yhdistää ohjelma uraan, perheeseen, harrastuksiin jne.

Jokaisessa lohkossa on kaksi tai kolme kurssia, joiden avulla voit käsitellä sisältöä tarkemmin ja syvällisemmin.

Kaikki lohkot rakentuvat toistensa päälle loogisessa järjestyksessä, mutta moduulit 2 ja 3 ovat keskenään vaihdettavissa. Näin voit suorittaa ohjelman kahdessa tai jopa kolmessa vuodessa.

Näiden kurssien kokeet järjestetään jokaisen moduulilohkon jälkeen.