Juutalaistutkimuksen ohjelmat ovat määritelmänsä mukaisesti tieteidenvälisiä, ja ne yhdistävät kirjallisuudentutkimuksen, kielitieteen, kulttuurin ja uskonnon tutkimuksen, historian, etnografian ja sosiologian lähteet ja metodologiat.Juutalaisopinnot ovat luonteeltaan poikkeuksellisen kansainvälistä ja tarjoavat opiskelijoille kansainvälistä ajatusten ja kokemusten vaihtoa.
Tämän kansainvälisen maisteriohjelman tarkoituksena on kouluttaa kansainvälistä opiskelijaryhmää kolmella Itä-Euroopan juutalaistutkimuksen alueella, joihin Tauben juutalaistutkimuksen laitoksen akateeminen tiedekunta on erikoistunut.Opetussuunnitelma koostuu mestarikursseista, joissa luennoitsijat esittelevät metodologian ja tutkimuksen uusimpia saavutuksia.Tämän ohjelman ilmoitettu tavoite on lisätä tulevien tohtoreiden potentiaalia ja monimuotoisuutta. juutalaistutkimuksen opiskelijoille.
Kurssit vierailevien tutkijoiden kanssa tutkimuskeskuksista, joihin kuuluvat Tel-Avivin yliopisto, Haifan yliopisto, Jerusalemin heprealainen yliopisto, Michiganin yliopisto ja Potsdamin yliopisto, takaavat opetuksen huipputason.
Itä-Euroopan juutalaistutkimuksen MA-ohjelma sisältää 720 tuntia kursseja, jotka vastaavat 99 opintopistettä.Opiskelijoiden on kirjoitettava MA-tutkielma tiedekunnan jäsenen valvonnassa kolmannella lukukaudella.
Kurssimäärä rakentuu intensiivisten mestarikurssien ympärille, jotka keskittyvät kolmeen ydintutkimusalueeseen: 1) hasidismi, 2) jiddiškulttuuri ja 3) juutalaisten sosiaalinen ja poliittinen historia modernissa Itä-Euroopassa.Jokaiseen mestarikurssiin liittyy asiaankuuluva luento.Mestarikursseja ja niihin liittyviä luentoja tarjotaan jokaisessa opetusjaksossa kahdella kolmesta edellä mainitusta osa-alueesta.Opiskelijoiden on suoritettava kaksi valinnaista mestarikurssia ohjelman kahden ensimmäisen lukukauden aikana.Kaikki mukana tulevat luennot ovat pakollisia.Jokainen opiskelija suorittaa yhteensä viisi luentokurssia, jotka kattavat kaikki kolme ydintutkimusaluetta.