Maisteriohjelma Biotieteetssa Italiassa

Selaa Maisteriohjelmia Biotieteetssa Italiassa 2018/2019

Biotieteet

Masters tutkinto antaa sinulle mahdollisuuden joko edistää ymmärrystä tietyn kysymyksen tai ottaa pois täysin eri tavalla käyttäen taitoja olet saanut edellisestä astetta.

Biologia ja biotieteet käsittelevät kaikkia elävien organismien osa-alueita, geenien ymmärtämisestä ekosysteemisen hallintaan. Opiskella voi muun muassa anatomiaa, eläin-, kasvi- ja ympäristötieteitä, molekyyli- ja solubiologiaa sekä fysiologiaa.

Italia, virallisesti Italian tasavalta, on yhtenäinen parlamentaarinen tasavalta Euroopan unionissa, joka sijaitsee Etelä-Euroopassa. Pohjoiseen, se rajojen Ranska, Sveitsi, Itävalta ja Slovenia sekä Alpeille.

Parhaat Maisteriohjelmat Biotieteetssa Italiassa 2018/2019

Näytä lisää

Kansainvälinen elintarviketieteiden maisteri innovaatiolle ja aitoudelle

Free University of Bozen - Bolzano
Opetus kampuksella Kokopäiväinen 2 vuotta October 2018 Italia Bolzano

Tämä kahden vuoden mestari antaa sinulle hyvät tiedot elintarvike-alan nykyisistä ja tulevista haasteista yhdistämällä innovaatiot ja aitouden sekä tarjoamalla sinulle mahdollisuuden toimia läheisessä vuorovaikutuksessa elintarviketeollisuuden kanssa. [+]

Kansainvälinen elintarviketieteiden maisteri innovaatiolle ja aitoudelle

Tämä kahden vuoden mestari antaa sinulle hyvät tiedot elintarvike-alan nykyisistä ja tulevista haasteista yhdistämällä innovaatiot ja aitouden sekä tarjoamalla sinulle mahdollisuuden toimia läheisessä vuorovaikutuksessa elintarviketeollisuuden kanssa. Ohjelma on yhteinen aloite yliopistojen Parma ja Udine, tunnetaan maailmanlaajuisesti niiden huippuosaamista korkea-asteen koulutuksen alalla elintarviketieteiden alalla.

Kurssikuvaus

Kurssi pyrkii kouluttamaan ammattilaisia, jotka pystyvät työskentelemään itsenäisesti elintarviketieteiden aloilla , kuten tekniikan, tekniikan, mikrobiologian, kemian ja kestävyyden aloilla.... [-]


Master in molekyylibiologian

University of Turin
Opetus kampuksella Kokopäiväinen 2 vuotta October 2018 Italia Turin

Sekä perus- että sovellettu biolääketieteellinen tutkimus vaatii nykyaikaisten monitieteisten lähestymistapojen kasvavaa kysyntää. Turin yliopiston Molekyylibiotekniikan Master-ohjelma täyttää nämä haasteet innovatiivisella tavalla yhdistämällä molekyylibiologian, molekyylikuvantamisen ja huumeiden löytämisen ja bioinformatiikan alat. Ohjelman monitieteinen luonne mahdollistaa opiskelijoiden erikoistumisen heidän etujensa mukaisesti ja valmistaa heidät tieteelliseen uraan Life Sciencesin monilla aloilla. [+]

Sekä perus- että sovellettu biolääketieteellinen tutkimus vaatii nykyaikaisten monitieteisten lähestymistapojen kasvavaa kysyntää. Turin yliopiston Molekyylibiotekniikan Master-ohjelma täyttää nämä haasteet innovatiivisella tavalla yhdistämällä molekyylibiologian, molekyylikuvantamisen ja huumeiden löytämisen ja bioinformatiikan alat. Ohjelman monitieteinen luonne mahdollistaa opiskelijoiden erikoistumisen heidän etujensa mukaisesti ja valmistaa heidät tieteelliseen uraan Life Sciencesin monilla aloilla.

Ohjelman pääpaino on käytännön kokemuksesta, jonka opiskelijat saavat useiden harjoittelujaksojen aikana. Opiskelijat viettävät suurimman osan muodostavasta opetussuunnitelmastaan ​​osallistumalla kokeelliseen tutkimustyöhön, joka voi johtaa tieteellisiin julkaisuihin. Turin yliopiston tarjoamia luentoja ja seminaareja on osa muodikkaita kappaleita.... [-]


Eläinsuojeluopettaja

University of Turin
Opetus kampuksella Kokopäiväinen 2 vuotta October 2018 Italia Turin

Maisteri eläintutkimuksessa [+]

Tarjottu opetussuunnitelma:

Karjan tuotantoketju ja tuotteiden laatu (luennoidaan italiaksi) Eläinten ravitsemus ja rehuturvallisuus (luennoidaan englanniksi) Karjan tuotantoketju ja tuotteiden laatu

Eläinjalostustuotannon ja tuotteiden laadun opetussuunnitelman tavoitteet ovat kotieläintuotantoketjujen asiantuntijoiden kehittäminen, jonka taitoihin kuuluu vankka tausta ja käsitys eläintuotannosta ja eläinperäisten elintarvikkeiden tuottamisesta, yliopiston hankkimien tietojen täydentäminen ensimmäisen asteen. Jatko-opiskelijat voivat käyttää kansainvälistä kirjallisuutta, ja tämän kurssin aikana saadut taustat sisältävät useita innovatiivisia aiheita kotieläintuotannossa. Jatko-opiskelijat hankkivat syvällisiä tietämys- ja ymmärtämystaitoja kotieläintuotantoprosesseista, kotieläintuotannon kestävästä hallinnoinnista, eläinten geneettisestä monimuotoisuudesta ja eläinperäisten tuotteiden laadusta.... [-]


Master solu- ja molekyylibiologia

University of Turin
Opetus kampuksella Kokopäiväinen 2 vuotta October 2018 Italia Turin

Department of Life Sciences ja systeemibiologian ja bio- ja Kliiniset tieteet tarjoavat Master tutkinto Cellular ja molekyylibiologian (CMB). CMB on kaksivuotinen (S1-S4) toisen tason tutkinto (biologian luokassa) täysin opetetaan Englanti, ja on suunniteltu BA opiskelijoille, jotka etsivät syvällistä tietämystä Molecular and Cellular Biology, ja kyky hyödyntää tätä tietoa kehittynyt alueet Soveltavan biologian laitos, kuten biolääketieteen, bioteknologia, ja neurotieteiden. [+]

Department of Life Sciences ja systeemibiologian ja bio- ja Kliiniset tieteet tarjoavat Master tutkinto Cellular ja molekyylibiologian (CMB). CMB on kaksivuotinen (S1-S4) toisen tason tutkinto (biologian luokassa) täysin opetetaan Englanti, ja on suunniteltu BA opiskelijoille, jotka etsivät syvällistä tietämystä Molecular and Cellular Biology, ja kyky hyödyntää tätä tietoa kehittynyt alueet Soveltavan biologian laitos, kuten biolääketieteen, bioteknologia, ja neurotieteiden.

Tätä varten CMB koostuu yhteisestä osasta ja erityisistä opetussuunnitelmista:

biolääketieteen, biomolekyylitason, Neurobiologiset.

Yhteisessä osa (S1-S2), opiskelijat hankkivat state-of-the-art tietämystä kehittyneitä Biomolecular and Cellular Biology tieteenalojen. Erityisiä kurssit ovat: Advanced Cellular Biology ja bioteknologia, Advanced molekyylibiologian, Cell Physiology, bioinformatiikan, Molecular Pharmacology.... [-]


Masters in Molecular and Medical Biotechnology

University of Verona
Opetus kampuksella Kokopäiväinen 2 vuotta October 2018 Italia Verona

Molekyylin ja lääketieteellisen bioteknologian maisteriohjelma kouluttaa asiantuntijoita, joilla on korkeatasoinen taito suunnitella ja johtaa analyyseja ja tutkimustoimia, kokeellista ja teknologista tutkimusta, tutkimusta ja kehittämistä biotekniikassa erityisesti biolääketieteen alalla. [+]

Masters in Molecular and Medical Biotechnology

Molekyylin ja lääketieteellisen bioteknologian maisteriohjelma kouluttaa asiantuntijoita, joilla on korkeatasoinen taito suunnitella ja johtaa analyyseja ja tutkimustoimia, kokeellista ja teknologista tutkimusta, tutkimusta ja kehittämistä biotekniikassa erityisesti biolääketieteen alalla. Erityistavoitteilla pyritään tarjoamaan opiskelijalle myös merkittävän laboratoriokäytännön avulla seuraavat:

• perusteellinen tietämys menetelmistä, joilla pyritään biologisten makromolekyylien ja niiden soluprosessien rakenteelliseen ja funktionaaliseen karakterisointiin;

• syvällinen tietämys ihmiseen vaikuttavista patologisista prosesseista molekyyli- ja solutasolla; biotekniikan nykyiset sovellukset ja näkökulmat ihmisen patologiassa;... [-]


Tutkinto bio-meriekologiasta

University of Cagliari
Opetus kampuksella Kokopäiväinen 2 vuotta October 2018 Italia Cagliari

Kurssi of Science in Bio-Marine Ecology tavoitteena on täydentää perustiedot, hankittu kandidaatin tutkinto Biology. Erityisesti aikana LM tavoitteena on antaa opiskelijalle kehittynyt koulutustaso harjoittamista varten erittäin pätevän toimintaa alalla ympäristön kaikessa monimutkaisuudessaan, erityistä huomiota ... [+]

Ominaisuudet tutkielma.

Lopullinen tentti koostuu Keskustelun julkisessa istunnossa opinnäytetyön yksinomaan koeluonteisilla joka tuo alkuperäisen panoksen, valmistettu ohjauksessa ohjaajan, tutkielman kirjoitetaan Italian tai Englanti.

Kokeellinen toiminta edistää muodostumista biologi MES puitteet täyttämällä hankittuja aikana tutkimuksia tavoitteena kehittää autonomiaa tutkimukseen, kriittistä osaamista analysoinnissa ja arvioinnissa kokeellista tietoa sekä taitoa kokeilevaan tutkimukseen liittyvä biologinen sovellettu mereen, sen resursseja ja säilyttäminen. Aikana keskustelua väitöskirjan, opiskelijan on myös osoitettava, että ne ovat rinnastettavissa hyvin aiheista tutkimuksissa, jotta voi olla johtavassa asemassa varten, joita varten se on nimetty.... [-]


Tutkinto kemian tekniikan ja bioteknologian prosessien

University of Cagliari
Opetus kampuksella Kokopäiväinen 2 vuotta October 2018 Italia Cagliari

Ottamista maisteri kemiantekniikan ja bioteknisten prosessien on oltava loppututkinto kolmen vuoden yliopisto, tai viiden vuoden yhden syklin tai muu akateemista tutkintoa saatu ulkomailla ja pidetään vastaavina. Ja "se vaaditaan tuntemus Englanti vähintään tasolla B1. [+]

Ominaisuudet tutkielma.

Loppukoe koostuu väitöskirjan, jotka johtuvat toiminnan kokeelliseen tai mallintamiseen suunnittelun tai tosiseikkoja väitteet sisältö Master of Science, on kehitettävä johdolla opettaja yhteistyössä julkisten elinten ja yksityinen tuotanto ja palveluyritykset, tutkimuskeskusten alalla toimivien kiinnostava.

Toteutettujen toimien aikana opinnäytetyö on jatkoa suorittaneen osana työharjoittelun.

Laadittaessa opinnäytetyön, opiskelijan tulee, ensin, analysoida teknisen ja tieteellisen kirjallisuuden aiheeseen liittyviä tutkittavana.

Alavirtaan Tämän vaiheen jatko, itsenäisesti ja riippuen Työn: - kun kyseessä on mallinnuksen, kehittää ja ratkaista malli sovellettu ongelma ehdotettu, jotta voidaan analysoida järjestelmän käyttäytymistä mukaan vaihtelut ominaisuus muuttujat ja osaa tulkita saatuja tuloksia; - Kun kyseessä on kokeellista työtä, harjoittaa tutkimus ja pystyä käsittelemään tuloksia kriittisesti, että se mahdollistaisi sovellus jopa poikkeaviin tutkittu; - Kun kyseessä on projektityö, määrätä prosessi helpompaa, analysoidaan teknologian, talouden, turvallisuuden, ympäristövaikutukset ja valvonta mitoitus kokonaan tai osittain itse kasvi.... [-]


Maisteriksi elintarvikkeiden tieteen ja ravitsemus

University of Cagliari
Opetus kampuksella Kokopäiväinen 2 vuotta October 2018 Italia Cagliari

Tärkeimmät uramahdollisuuksia valmistuneiden Food Science and Nutrition tarjoavat elintarvikealan yritykset, ruokavalion ja lääke-, pitopalveluyritysten yritysten ja sairaaloiden catering, julkiset ja yksityiset elimet elintarvikevalvonnan, toimielimet, jotka käsittelevät dell ' teho funktiona terveysvaikutuksia ... [+]

Tärkeimmät uramahdollisuuksia valmistuneiden Food Science and Nutrition tarjoavat elintarvikealan yritykset, ruokavalion ja lääke-, pitopalveluyritysten yritysten ja sairaaloiden catering, julkiset ja yksityiset elimet elintarvikevalvonnan, toimielimet, jotka käsittelevät dell ' teho funktiona vaikutuksesta terveyteen ja hyvinvointiin yksilön.

Viitaten omaisuuden luokiteltuna ISTATin voidaan tunnistaa osana työmahdollisuuksia: ammatillinen toiminta sekä yrittäjyyteen vapaasti sisällä Life Sciences (2.3.1.1 Biologit ja vastaavat); ammattitaitoinen että ASL toimintaan (5,4) osana terveyspalvelujen, elintarvikkeet ja ravitsemus (SIAN). Kurssi mahdollistaa myös pääsyä tutkimuksen ja tutkijakoulujen tohtorin kursseja ja tarjoaa ulostulon myös tutkimuksessa (2.6.2 Tutkijat ja teknisen alan tutkintoja). ... [-]


Tutkinto molekyyli- ja solubiologian

University of Cagliari
Opetus kampuksella Kokopäiväinen 2 vuotta October 2018 Italia Cagliari

LM kurssi Molecular and Cellular Biology tavoitteena on täydentää perustiedot, hankittu kandidaatin tutkinto Biology, joillakin avainalueilla biotieteiden ja tarjota kehittyneitä valmistelua ja toiminnalliset puitteet tasolla biologisten ilmiöiden solu, sub-solu- ja molekyylitason. Erityisesti LM kurssi on tavoitteena saada aikaan valmiste ... [+]

Ominaisuudet tutkielma.

Liittyvät toiminnot valmisteluun loppukokeen saavuttamisen LM tehdään opiskelijan valvonnassa tutor harjoittelujakson aikana klo tutkimuslaboratoriossa yliopistossa tai erittäin pätevän elimen kanssa tehdyn sopimuksen nojalla yliopiston biomolekyylitason .

Tentti, johon liittyy hankinta 13 ov, koostuu Keskustelun julkisessa istunnossa, on yksinomaan kokeellisen thesis ja joka tuo alkuperäisen panoksen, valmistettu johdolla opettaja kurssin LM esittelijänä. Väitöskirja voidaan kirjoittaa Italian tai Englanti ja täytyy olla tyypillinen muoto täydellisen tieteellistä työtä kannalta yleinen järjestäminen (tiivistelmä, johdanto, menetelmät, tulokset, keskustelu, Viitteet, taulukot ja kuviot). Päätös Komission of Science muotoillaan menettelyjen mukaisesti määritelty Academic asetuksissa Course.... [-]


Masters Programme in Genetics and Molecular Biology

Sapienza University of Rome
Opetus kampuksella Kokopäiväinen 2 vuotta October 2018 Italia Rome

[+]

Ymmärtäminen geneettiset ja molekyylitason käsitteitä sovelletaan diagnoosi ja hoito geneettisten sairauksien [-]

Master in kasvinsuojelu

University of Göttingen
Opetus kampuksella Kokopäiväinen 4 lukukautta October 2018 Italia Rome Padua + 1 lisää

Monitieteinen opinto "Crop Protection" pidetään Englanti kielellä. Se yhdistää aihealueita, jotka käsittelevät syy, kehittämisen ja levittämisen satovahinkojen, kehittäminen ja soveltaminen tehokkaat ennaltaehkäiseviä ja parantavia toimenpiteitä torjumaan vahinkoja sekä niiden vaikutuksia ympäristöön ja yhteiskuntaan. [+]

Master in Crop Protection (DI) Hanki perustan kansainväliselle uralle maataloustieteissä: kansainvälinen Master Programme Crop Protection käsitellään ihmiskunnalle elintärkeitä kysymyksiä sadon terveydelle kestävien viljelykasvien tuotantoon. Opinto-ohjelma on tutkimuksen ja käytännön suuntautunut, kansainvälinen ja monitieteinen. Se avaa uran paikkaa, maatalous- tieteiden sekä instituutioiden ja maatalousteollisuuden. Harjoittelun yksityinen yritys tai tutkimuslaitos tarjoaa mahdollisuuden yhdistää akateemista koulutusta, jolla on kokemusta tieteidenvälistä tiimityöskentelyä ammattimaisessa ympäristössä. Monitieteinen opinto "Crop Protection" pidetään Englanti kielellä. Se yhdistää aihealueita, jotka käsittelevät syy, kehittämisen ja levittämisen satovahinkojen, kehittäminen ja soveltaminen tehokkaat ennaltaehkäiseviä ja parantavia toimenpiteitä torjumaan vahinkoja sekä niiden vaikutuksia ympäristöön ja yhteiskuntaan.... [-]


Master-tutkinto molekyylibioteknologiassa

University of Campania "Luigi Vanvitelli"
Opetus kampuksella Kokopäiväinen 2 vuotta October 2018 Italia Santa Maria Capua Vetere

Molempien bioteknologian maisteriohjelman kaksi vuotta on suunniteltu tarjoamaan monitieteellisen bioteknologian kulttuuritausta tavaroiden ja palveluiden tuottamiseksi biologisten järjestelmien avulla. [+]

Molekyylibioteknologian kaksi vuotta kestävä master-kurssi on suunniteltu tarjoamaan monitieteellisiä bioteknologian kulttuuritausta tavaroiden ja palveluiden tuottamiseksi biologisten järjestelmien avulla; erityisesti kurssilla on tarkoitus valmistaa ammattitaitoisia tutkinnon suorittaneita, joilla on tieteellistä tietämystä ja ammattitaitoa ihmisten sairauksien tutkimukseen, ennaltaehkäisyyn ja diagnoosiin sovellettavien bioteknologian alalla ja kiinnittävät erityistä huomiota innovatiivisten lääkkeiden kehittämiseen.

Maisteriohjelmassa pyritään tarjoamaan moniulotteisesti organisoituja luokkia, joita voidaan soveltaa molekyylibioteknologian eri osa-alueisiin painottaen tutkimuksen, diagnoosin ja terapiassa. Koulutustoimet järjestetään myös vaiheina, jotka toteutetaan bioteknologian, lääketeollisuuden, diagnoosi- ja biolääketieteen tutkimuslaitoksissa tai yrityksissä. Koulutustoimintaa voidaan yhdistää tutkimustoimintaan valituissa laboratorioissa, joiden tarkoituksena on tuottaa kokeellisia tietoja opinnäytetyön valmistelusta, josta keskustellaan loppututkinnassa. Yhteistyö kansallisten tutkimusneuvostojen (esim. Geneettisen ja biofysiikan instituutin, IGB: n, Proteiinibiokemian instituutin) kanssa on mahdollisuus tutkinnon suorittaneille hankkia tietämystä laajemmasta alasta Molekyyli Biotekniikka ja taidot toimia akateemisen ja teollisen tutkimuksen eri aloilla kansallisella ja kansainvälisellä tasolla.... [-]


Master in ruokakulttuuria & viestintä

University of Gastronomic Sciences (UNISG)
Opetus kampuksella Kokopäiväinen 1 vuosi October 2018 Italia Bra

Jokainen Master-ohjelman Food Culture ja viestintäministeriö on erillinen ja täydellinen maisteriohjelman tietyn temaattisen virta. Eri virrat Master on yhteinen ydin työselostus, täydentää erikoislisämateriaalia yksilöllinen tälle stream. Jokainen on kuitenkin suunniteltu kansainvälisille opiskelijoille etsivät innovatiivinen lähestymistapa tutkia elintarvikkeiden ja foodways ja miten ne käsitellään ja edustettuina tänään. [+]

kukin Master-ohjelman Food Culture ja viestintäministeriö on erillinen ja täydellinen maisteriohjelman tietyn temaattisen virta. Eri virrat Master on yhteinen ydin työselostus, täydentää erikoislisämateriaalia yksilöllinen tälle stream. Jokainen on kuitenkin suunniteltu kansainvälisille opiskelijoille etsivät innovatiivinen lähestymistapa tutkia elintarvikkeiden ja foodways ja miten ne käsitellään ja edustettuina tänään.

Ohjelma tarjoaa laajan yhdistelmän luokkansa luennot, harjoitukset, ohjattu maistaa, projekteja ja opintomatkoja Italiassa ja ulkomailla tarjota monen kokemuksellista näkemystä sekä laadukasta pienimuotoista ja teollista elintarvikkeiden, ekologian, agronomia, teknologia , historia, antropologia, sosiologia, sekä tarvittavan tiedon ja osaamisen kommunikoida heille.... [-]


Master trooppisilla ja kansainvälisen metsäpolitiikan

University of Göttingen
Opetus kampuksella Kokopäiväinen 4 lukukautta October 2018 Italia Rome Padua + 1 lisää

DI Ohjelma Trooppinen ja International Forestry keskittyy kestävään hoitoon ja suojeluun metsien ekosysteemeihin maailmanlaajuisesti, erityisesti trooppisilla ja subtrooppisilla metsät kehitysmaissa tai kehittyvissä maissa. [+]

Master Trooppisten ja International Forestry (M.Sc. tutkimus tarkennus)

DI Ohjelma Trooppinen ja International Forestry keskittyy kestävään hoitoon ja suojeluun metsien ekosysteemeihin maailmanlaajuisesti, erityisesti trooppisilla ja subtrooppisilla metsät kehitysmaissa tai kehittyvissä maissa. Tutkinnon ohjelman työtä metsänhoidon ympäri maailmaa, usein yhteistyössä kansainvälisten tutkimus- ja kehittämisorganisaatiot. Yhdessä virallisen kurssin-työtä, opiskelijat saavat kulttuurien työ- ja elämän kokemusta vuorovaikutuksessa kansainvälisten kollegoiden ja professorit. Kokemus on osoittanut, että henkilökohtaisia ​​ja ammatillisia kontakti perustettu tänä MSc ohjelma on erinomainen tapa laajentaa opiskelijoiden ammatillisia verkkoon.... [-]


Master of gastronomia: ruoka maailmassa

University of Gastronomic Sciences (UNISG)
Opetus kampuksella Kokopäiväinen 2 vuotta September 2019 Italia Bra

Master of Gastronomia: Food in the World-ohjelma tarjoaa työselostus joka on poikkitieteellinen ja monialaisten, vierailevien tutkijoiden ympäri maailmaa opettaen ympäri vuoden. Lukuisat makuista Työpajoissa ruokaa itse, jolloin kaikki aistit osaksi oppimisprosessia. Ja kolme field-opintomatkoja, Italiassa ja ulkomailla, auttaa opiskelijat koota ja contextualize mitä tapahtuu luokkahuoneessa. Lopullinen, neljän kuukauden harjoittelujakson jälkeen opiskelija voi työskennellä tai tutkimusta tietyllä alueella kohteisiin, kudonta nämä langat yhteen käytännön kokemusta. [+]

Master of Gastronomia: Food World ohjelmassa tarjoaa työselostus joka on poikkitieteellinen ja monialaisten, vierailevien tutkijoiden ympäri maailmaa opetuksen ympäri vuoden. Lukuisat makuista Työpajoissa ruokaa itse, jolloin kaikki aistit osaksi oppimisprosessia. Ja kolme field-opintomatkoja, Italiassa ja ulkomailla, auttaa opiskelijat koota ja contextualize mitä tapahtuu luokkahuoneessa. Lopullinen, neljän kuukauden harjoittelujakson jälkeen opiskelija voi työskennellä tai tutkimusta tietyllä alueella kohteisiin, kudonta nämä langat yhteen käytännön kokemusta.

Mikä on gastronomia?

Huolimatta lyhyt historia, gastronomia on käsite, joka on usein keskusteltu, keskusteltu, ja huomiotta. Tällä UNISG, gastronomia on lähestymistapa opiskeluun elintarvikkeiden kautta monimuotoisuutta. On ymmärtämisestä, että tieto on olemassa mielen ja kehon, ja että identiteetti, tunteita, ja aistit ovat myös välineitä oppia ruokaa. Gastronomia myöntää, että ruoka on samanaikaisesti symbolinen ja fyysisiä, poliittisia ja runollinen, ympäristö- ja poliittisia.... [-]