34 Maisteri Ohjelmat sisään Elintarviketiede 2024
Suodattimet
Suodattimet
- Maisteri
- MSc
- MA
- Biotieteet
- Elintarviketiede
34 Maisteri Ohjelmat sisään Elintarviketiede 2024
Popular degree type
Popular study format
Popular education type
Maisteri Ohjelmat sisään Elintarviketiede
Ammattilaisten parissa sanotaan, että elintarviketiede on tiede, joka tutkii ruokaa koko matkan "pellosta pöytään". Elintarviketiede todella tarkastelee ruuan kaikkia puolia, keräämisestä ja tuottamisesta valmistamiseen ja käyttöön.
Elintarviketiede on kehittynyt valtavasti viime vuosien aikana, ja nykyään elintarviketiede on monititeteinen soveltava tiede, joka käyttää hyväkseen eri alojen saavutuksia. Näitä aloja ovat muun muassa kemiantekniikka, mikrobiologia ja biokemia. Tämän monitieteisyyden ansiosta tieteenalalla onkin paljon alahaaroja. Elintarviketieteen kiinnostavimpiin ja edistyneimpiin alahaaroihin kuuluvat muun muassa elintarvikekemia ja -analyysi, elintarvikkeiden säilytys ja pakkaus ja elintarviketeknologia. Kaikkien näiden alojen tavoitteena on elintarvikkeiden laadun parantaminen. Ala myös tarjoaa tietoa elintarviketurvallisuudesta ja tavoista tuottaa ruokaa niin, että se täyttäisi ylikansoitetun ja ylistimuloidun nykymaailman tarpeet. Elintarvitetieteessä ei ole kyse vain ruuanlaitosta, vaan myös korkealaatuisesta tieteellisestä tutkimuksesta, todellisista haasteista ja arvoitusten ratkaisemisesta.
Sinulle sopiva maisterin tutkinto elintarviketieteessä voi löytyä tältä sivulta. Lue lisää elintarviketieteen maisterin tutkinnoista alla olevien linkkien kautta!