Maisteriohjelmat Enologia eli viinioppissa

Täältä löydät 9 Maisteriohjelmaa Enologia eli viinioppissa

Päällikön tutkinto merkitsee jatko-ohjelman loppuun suorittamista tietyllä alalla. Nämä ohjelmat voivat vaihdella keskimäärin kahdesta neljään vuoteen, ja ne ovat saatavissa yliopistoissa useissa eri maissa.

Mikä on maisteri vihreässä kirjassa? Tämä ohjelma keskittyy viinin tiedeon, ja opiskelijat kehittävät kehittynyttä tietoa rypäleiden viljelyn erityispiirteistä ja viinin valmistamisesta. Jotkut aiheet opiskelijat opiskelevat viiniköynnöksen fysiologia, viinintutkimus, viinin aistinvaraiset tieteet ja viinintuotanto. Tämän opetussuunnitelman lopputyöntekijöillä on suurempi kyky tunnistaa ja ratkaista viinin ja itse viiniteollisuuden ongelmat. Monissa ohjelmissa on riippumaton analyysi ja tutkimus tietyllä alueella opiskelijan valinnassa.

Viininvalmistusalan opiskelijat rakentavat vahvoja analyyttisiä taitoja, jotka ovat tärkeitä paitsi uralla myös muilla elämänalueilla. Opiskelijat saavat myös kykyä ratkaista lukuisia ongelmia ja kehittää teknisiä taitoja, jotka ovat välttämättömiä toimialalle.

Tämän tutkinnon suorittamiseen tarvittava rahamäärä vaihtelee maasta toiseen ja toiseen kouluun. Tekijöitä, kuten asuva asema, opetussuunnitelman pituus ja koulun sijainti voivat vaikuttaa dramaattisesti koko opetukseen.

Maisterin tutkinnon suorittaneille on monenlaisia ​​mahdollisuuksia urallaan. He saattavat päätyä työskentelemään alan teknisellä puolella ja tuottamaan erilaisia ​​viinejä. He voivat myös päättää käyttää johtajuustaitoja viinitarhan tai viinitarhan hoitamiseen tai käyttää tietämystään viinin konsulttina tai markkinoijana. Jotkin tyypilliset tehtävänimikkeet voivat olla viinin promoottori, viljelijän yhteyshenkilö, viinintuottaja, viinitarhanhoitaja tai viininvalmistajan insinööri.

Viininvalmistus-astetta voi saada lähin koulusta tai jopa verkosta. Etsi allaolevaa ohjelmaa ja ota suoraan yhteyttä valitsemasi koulun maahanpääsytehtäviin täyttämällä lyijy-lomake.

Näytä lisää

Maisterin Tutkinto Viininviljelystä Ja Viininviljelystä

Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro
Opetus kampuksella Kokopäiväinen 2 vuotta October 2018 Portugali Vila Real

Viinitekniikan ja viininviljelyn maisterintutkinnon päätavoitteet ovat: jatkokoulutus, täydennys ja innovaatio ensimmäisellä kierroksella; Huippuosaamisen tieteellisten, teknisten ja ammatillisten taitojen kehittäminen; Viininviljelykapasiteetin parantaminen; Kyky suunnitella, innovoida ja arvioida uusia tekniikoita ja prosesseja tai parantaa toimintatapoja; Mekanismit kriittiseen analyysiin, joka perustuu vitikkokulttuuriin; Edistyminen tiedon ja taitojen muodostumisessa ja päivittämisessä. [+]

Viinitekniikan ja viininviljelyn pääaineen päätavoitteet ovat:

Kehittyvä koulutus, täydentäminen ja innovaatio ensimmäisellä kierroksella;Huippuosaamisen tieteellisten, teknisten ja ammatillisten taitojen kehittäminen;Viininviljelykapasiteetin parantaminen;Kyky suunnitella, innovoida ja arvioida uusia tekniikoita ja prosesseja tai parantaa toimintatapoja;Mekanismit kriittiseen analyysiin, joka perustuu vitikkokulttuuriin;Edistyminen tiedon ja taitojen muodostumisessa ja päivittämisessä.

aikataulu

Suurin osa perjantaihin ja lauantaihin keskittyneistä yhteystietoista (lukuun ottamatta opintojaksoa ja väitöskirjoja). Viininvalmistus- ja viininviljelyn ylemmän asteen (2. syklin) sääntely, joka julkaistiin tiedonannossa n: o 14407/2015, Diário da República, toinen sarja, 9. joulukuuta 2015.... [-]


Master-tutkinto Sommelier-opinnoissa Ja Enomarketing

Basque Culinary Center
Opetus kampuksella Kokopäiväinen 6 kuukautta January 2019 Espanja San Sebastian

Tämän maisteriohjelman tavoitteena on kouluttaa ammattilaisia, jotka ovat erikoistuneet viininmaailmaan, jolla on laaja viinin ja viinialan ammattitaito, mukaan lukien sen suhde elintarvikkeisiin. Monitieteinen visio ammatillisen uran kehittämiseksi viinintuotannon, jakelun ja ravitsemuksen alalla. [+]

Rekisteröinti avattu

Alkamispäivä: tammikuu 2018

Espanja on yksi maailman suurimmista viinintuottajista, ja sen gastronomialla on luonnollinen suhde kyseiseen tuotteeseen. .

Tämän maisteriohjelman tavoitteena on kouluttaa ammattilaisia, jotka ovat erikoistuneet viininmaailmaan, jolla on laaja viinin ja viinialan ammattitaito, mukaan lukien sen suhde elintarvikkeisiin. Monitieteinen visio ammatillisen uran kehittämiseksi viinintuotannon, jakelun ja ravitsemuksen alalla.

Master-luokat, yritysten tapaustutkimukset, maistiaiset ja seminaarit, joita ovat arvostetut viinin asiantuntijat, sommelierit ja viinintuottajat.... [-]


Erikoistunut Master In Viininviljely & Enology

Università Cattolica del Sacro Cuore (UCSC)
Opetus kampuksella Kokopäiväinen 1 vuosi October 2018 Italia Milano Rooma Piacenza Ghana Accra Cremona + 5 lisää

Viininviljely & Enology: innovaatio täyttää perinne ohjelman tavoitteena on vastata miten viinitarha ja Rosendahl innovaatio on nopeasti tulossa osa Italian viininviljely perinne. Italia on nyt suurin viinin tuottaja maailmassa ja tarjoaa eniten erilaisia ​​kannalta lajikkeita. Erityisesti Italian viininviljely ja mahdollisuuden säilyttää johtava asema alalla ovat nykyään sitoo kyky esitellä kestävän innovaation menettämättä tunnettu valitus ... [+]

Viininviljely & Enology: innovaatio täyttää perinne ohjelman tavoitteena on vastata miten viinitarha ja Rosendahl innovaatio on nopeasti tulossa osa Italian viininviljely perinne. Italia on nyt suurin viinin tuottaja maailmassa ja tarjoaa eniten erilaisia ​​kannalta lajikkeita. Erityisesti Italian viininviljely ja mahdollisuuden säilyttää johtava asema alalla ovat nykyään sitoo kyky esitellä kestävän innovaation menettämättä tunnettu valitus.

Oppimistavoitteet

Päätavoitteet Ohjelman ovat: - Hankitaan vankka metodologia ja tietämystä soveltuisi innovaation kysymyksiä viinitarha ja Rosendahl - Jotta erityiset taidot uusia katos hallintatekniikka sopiva lieventämiseksi epätoivottuja ilmastoon liittyvät vaikutukset, uusia kestäviä lähestymistapoja tuholaisten ja tautien torjuntaan, tarkkuus viininviljely ja enology - Kehitetään kyky diagnosoida rajoittavia tekijöitä esiintyy viinitarha ja Rosendahl ja tuottaa sopivia ratkaisuja - Opi proaktiivisesti osallistua keskusteluihin käsittelevät viininviljely ja enology aiheista.... [-]


Master Viini & E-matkailua

Formasup Campus
Opetus kampuksella Osa-aikainen 2 vuotta September 2018 Ranska Bordeaux

Leader operatiivinen johtaja Yritys varmistaa yleistä kehitystä yhtiön ja sen toiminnasta, tuotteista ja palveluista. Siinä määritellään strategisen suuntiin. [+]

PROFESSIONAL TAVOITE Sen avulla voidaan hankkia kaikki olennainen toiminnalliset johtaja kehittää ja parantaa yhtiön tulokseen. Kaksi vuotta ammattimaisemmaksi yritysjohtaja, oppii kehittämään strategioita, hallita yrityksen tulevaisuus luomalla tai varautumaan siirto.

Leader operatiivinen johtaja Yritys varmistaa yleistä kehitystä yhtiön ja sen toiminnasta, tuotteista ja palveluista. Siinä määritellään strategisen suuntiin.

* Title "Leader Manager operatiivisia" kirjattu RNCP, sertifioitu valtion tasolla I yhteistyössä C3 Institute (plug - 310P koodi OJ of 11.19.2014).

SISÄLTÖ

CORE

Yleinen kehitys Business strateginen asemointi Taloudellinen ja varainhoito Déloppement kaupallista ja viestintäpolitiikka Valvonta ja hallinta ... [-]

MSc. / MBA Luxury Brand Management, Ruoka

INSEEC Chambéry campus
Opetus kampuksella Kokopäiväinen 2 lukukautta October 2018 Ranska Chambéry

MBA / MSc. Luxury Brand Management, Food [+]

MBA / MSc. Luxury Brand Management, Food

Kaikki luokat opetetaan englanniksi.

Ohjelma tarjoaa monialaista lähestymistapaa: vankka liiketoiminta, strateginen, markkinointi- ja kommunikaatiotuntemus yhdistettynä altistumiseen käytännön puolelle aktiivisten ammattilaisten panoksen ja kenttäkäyntien ansiosta.

Se tarjoaa tarvittavaa tietoa ja asiantuntemusta päästäkseen ylellisyystoimialalle yhdistämällä akateemisia pilareita ja käytännön kursseja eri toimialoilla.

URAMAHDOLLISUUDET

Tätä kurssia voidaan soveltaa suoraan Luxury Hospitality -työhön erilaisissa palveluissa, kuten Operations, Brand Management, E-Merchandising, Kulinaarinen matkailu, Management-gastronomia... [-]


Master Of Science In International Wine Management

The Hong Kong Polytechnic University - School of Hotel and Tourism Management
Opetus kampuksella Kokopäiväinen 12 kuukautta September 2018 Hongkong Kowloon

Keskeinen toimija vilkkaalla kansainvälisellä viinikentällä Hongkong tarjoaa ainutlaatuisen sijainnin kaikille, jotka haluavat olla osa tätä dynaamista kasvualustaa. Yhdistettynä viinimarkkinoiden valtavaan kasvuun Manner-Kiinassa on yhä kasvava tarve viinialan ammattilaisille, joilla on kehittynyt erikoistunut koulutus ja globaali näkökulma. Kansainvälisen viinintutkimuksen maisteriohjelma on suunniteltu vastaamaan tähän kysyntään. Tämä poikkeuksellinen ohjelma kehittää alan johtajia, kasvattajia ja tutkijoita ja antaa heille syvän ymmärryksen viiniliiketoiminnan viimeaikaisista trendeistä, mikä vaikeuttaa sen monimutkaisuutta ja asettaa heidät vahvaan asemaan johtaakseen alan tulevaisuuteen. Opiskelijoilla on myös mahdollisuus oppia lisää Manner-Kiinan viinien kuluttajista ja saada tietoa tietyistä maailman nopeimmin kasvavista ja mahdollisesti tuottoisista viinimarkkinoista. [+]

Keskeinen toimija vilkkaalla kansainvälisellä viinikentällä Hongkong tarjoaa ainutlaatuisen sijainnin kaikille, jotka haluavat olla osa tätä dynaamista kasvualustaa. Yhdistettynä viinimarkkinoiden valtavaan kasvuun Manner-Kiinassa on yhä kasvava tarve viinialan ammattilaisille, joilla on kehittynyt erikoistunut koulutus ja globaali näkökulma. Kansainvälisen viinintutkimuksen maisteriohjelma on suunniteltu vastaamaan tähän kysyntään.

Tämä poikkeuksellinen ohjelma kehittää alan johtajia, kasvattajia ja tutkijoita ja antaa heille syvän ymmärryksen viiniliiketoiminnan viimeaikaisista trendeistä, mikä vaikeuttaa sen monimutkaisuutta ja asettaa heidät vahvaan asemaan johtaakseen alan tulevaisuuteen. Opiskelijoilla on myös mahdollisuus oppia lisää Manner-Kiinan viinien kuluttajista ja saada tietoa tietyistä maailman nopeimmin kasvavista ja mahdollisesti tuottoisista viinimarkkinoista.... [-]


Italian Kurssialan Taidekurssi

Italian Culinary Institute for Foreigners - ICIF
Opetus kampuksella Kokopäiväinen 6 kuukautta June 2018 Italia Torino

180 vuorokautta kestävä italialaisen keittiön ja viinikirjaston maisterikurssi esitetään kahdessa osassa: ensimmäinen, 55 päivän pituinen teoreettinen ja käytännöllinen oppitunti ICIF päämajassa, täydennetty koulutuskenttätarjonnalla; toinen on 120 päivän ammatillinen harjoittelu (valinnainen, ei sisälly tilauskuluihin) koulujen valitsemissa ravintoloissa. [+]

Italian kulttuurin maisteri ja viinikellari

Yhdeksän viikon teoreettiset ja käytännölliset oppitunnit ja mahdollisuus käytännön harjoittelujaksoon parhaissa italialaisissa ravintoloissa

180 vuorokautta kestävä italialaisen keittiön ja viinikirjaston maisterikurssi esitetään kahdessa osassa: ensimmäinen, 55 päivän pituinen teoreettinen ja käytännöllinen oppitunti ICIF päämajassa, täydennetty koulutuskenttätarjonnalla; toinen on 120 päivän ammatillinen harjoittelu (valinnainen, ei sisälly tilauskuluihin) koulujen valitsemissa ravintoloissa.

Mestari opettaa alueellista perinteistä ruokaa ja sen modernin luovan evoluution, perustekniikat, sopivat koristeet, esitystaiteen ja muiden perustavanlaatuisten käsitysten maatalous- ja elintarviketuotteista, mausteista, aromaattisista yrtteistä ja raaka-aineista sekä yksityiskohtaisesta tutkimuksesta viinejä ja öljyjä.... [-]


Maisteri Viininviljelyssä Ja Viininviljelyssä

Georgian Technical University
Opetus kampuksella Kokopäiväinen 2 vuotta October 2018 Georgia Tbilisi

Valmistuttuaan tämän ohjelman, hankittu tietämys ja palkittu pätevyys, henkilö voi työskennellä yksityisen sektorin, hallitusten ja kansalaisjärjestöjen, kuten viiniyritysten, rypäleiden tuottajien, kuohuviinien ja tislattujen juomien yritykset, laboratoriot, makuista palkkiot, yhdistykset Joka työskentelee viininviljelyn ja vihannesten alalla, maatalousministeriö ja sen tytäryhtiöt. [+]

Ohjelman tavoitteet Valmistelemaan enologist mukaisesti työmarkkinoiden kysyntää, joka on kilpailukykyinen, käytännöllisesti suuntautunut ja valmis vastaamaan korkeimpia odotukset viinialan. Opiskelija saa tarvittavat teoreettiset tiedot ja käytännön taidot. Esittelemään opiskelijoille maailman rypäleiden viljelyä, viininvalmistusta, viininvalmistusta ja viiniliiketoimintaa. Opettaa nykyisiä tekniikoita, antaa tietoa nykyaikaisista menetelmistä, innovaatioita, joita käytetään viinitarhan ja viininvalmistuksessa. Selittää erityisten viininviljelymenetelmien merkitys hyvän maun ja aromin tuottamisessa. Antaa kokemus sellaisille opiskelijoille, jotka kehittävät asiaankuuluvia taitoja nykyisissä käytännöissä rypäleiden keräämiseen ja viinirypäleiden jalostamiseen viinille kaupallisella viinitarhalla ja / tai viinitilalla. Jotta opiskelija tuntee yhteiset analyyttiset taidot, käytetään viinin laboratoriossa. Ohjelman kuvaus ... [-]

Master in Brand Design and Management: Food, Wine and Tourism

IED – Istituto Europeo di Design Florence
Opetus kampuksella Kokopäiväinen 11 kuukautta February 2019 Italia Firenze

[+]

Osallistujat saavat asiantuntemusta brändin ja hallinnan aloilla useille erilaisille kilpailuille.

barcelona

[-]