Kalankasvatuksen ja hoito ovat yleensä pääaiheita vesiviljelyn ja kalatalouden ohjelmat. Tämäntyyppisessä ohjelman opiskelijat saavat myös tietää vesikasvi elämää ja miten pitää vesialueiden turvallinen sekä kaloille ja kasveille.

Ghana tarjoaa erinomaisen yliopistokoulutuksen erityisesti tehostetun opettaja-opiskelija-suhde. Ghanan koulutusjärjestelmä on viime vuosina herättänyt kansainvälistä joukko opiskelijoita. Ghana on 20 yliopistoa yliopiston kanssa Accra kuin huippuyliopisto koko maassa.

Maisterin tutkinnon saaminen vaatii perustutkintojen hyväksyttävää suorittamista. Maisterin tutkinto myönnetään yleensä 12 - 18 collegekurssin jälkeen, ja opintoihin sisältyy yleensä myös kattavia tenttejä ja/tai pro gradu -työ.