Hotellin johto liittyy käynnissä ja valvoa kaikkia näkökohtia majoitusliikkeiden. Opiskelevat tässä lajissa voi saada avaintaitoja, kuten viestintä, rahoitus- ja johtamiskykyyn auttaakseen heitä uraa alalla.

Koska lukuisia maita Oseania, työ otteeseen ja työlupa lait eroavat suuresti, tietoja tarjolla olevista mahdollisuuksista jotkut kansakunnat rajoitettu. Australia ja Uusi-Seelanti ovat kaikkein kehittyneimpien maiden alueella.

Maisterin tutkinnon saaminen vaatii perustutkintojen hyväksyttävää suorittamista. Maisterin tutkinto myönnetään yleensä 12 - 18 collegekurssin jälkeen, ja opintoihin sisältyy yleensä myös kattavia tenttejä ja/tai pro gradu -työ.