School of Hotel and Tourism Sant Pol Perustamisestaan ​​lähtien EUHT StPOL oli alusta alkaen, hyvin selkeä ajatus: täydelliset puitteet hotelli koulutus on Hotel - College School, edelläkävijä Euroopassa. School ravintola, jossa college vieraanvaraisuus opiskelijat voisivat tehdä heidän työharjoittelu, alkaen päivästä, oikeiden asiakkaiden kanssa, valvonnassa ja arvioinnissa - tästä syystä, koulutus foorumi edelläkävijä Euroopassa koostuu Hotelli on perustettu vuonna 1966 suoraan ammatillinen opettaja. Näin luotiin yksi iskulauseita: "tekemällä oppimisen" luultavasti paras kiteyttää filosofian ja käsitteen Hotelli - School, jossa mitään ei itsestäänselvyytenä, kunnes se on harjoiteltu monta kertaa kuin on tarpeen, ympäristössä Real työn ja vahvistanut tuomiolla ammattilainen. EUHT StPOL oli myös ensimmäinen koulu Espanjan luoda ohjelma ja erityisiä menetelmiä teoreettista koulutusta - käytäntö ravitsemisalan samaan aikaan, kun koulutuksen suunnitelmat Espanjan erosivat vain matkailualan kenttään. Sitten, kuten nyt, hän oli eturintamassa, ei vain muodollisesti vaan myös taustalla ja monen sukupolven virkailijoiden ja johtajien hotellit, Michelin-tähdellä kokit, sommelierit, osastopäälliköt ... jne, joissa on Hotel - School of Sant Pol de Marissa niiden opetussuunnitelmansa sallia EUHT StPOL innovoida ja uraauurtava alan koulutusta vieraanvaraisuus. Missio, visio ja arvot Tehtävänä EUHT StPOL muodostuu huippuosaamista, tulevaisuuden osastopäällikön ja toimitusjohtajien hotelli- ja ravitsemusalan yrityksissä, riippumatta niiden sijainnista. StPOL EUHT visiona on pysyä edelläkävijänä koulu Euroopassa ja johtava alan mallin kokonaisvaltaista laadukasta koulutusta, jossa teoria, käytäntö ja tutkimus täydentävät Hotel kaavalla - School: "Hän sanoi sen, ja unohdin; hän näki ja uskoi; ja hän ei ymmärtänyt " Konfutse, 554 eaa - 479 eaa. Strategista toimintaa EUHT StPOL on tuettava sen tunnistamalla arvoja, suuntaviivat ja ominaisuus tuomioita. Niistä joukko identiteetti arvot ovat: laadukasta palvelua, henkilökohtaista huomiota kautta ohjauksen ja opetuksen menetelmiä joka kannustaa parantaa henkilökohtaista osaamista. Syvä toimialaosaaminen ja kokemus erottaa EUHT StPOL opiskelupaikkana roolimallina opiskelijoille, ammattilaisille ja yrityksille, yli 45 vuotta. Kaikki tämä ei olisi ollut mahdollista ilman pysyvät ehdottoman uskollinen periaatteita jatkuvaa panostusta tutkimukseen, analyysiin ja tapaustutkimuksia sekä uusia suuntauksia suuntautunut erikoistumista ohjelmia enemmän niiden opiskelijoille ja markkinoiden vaatimuksiin sopivaksi.